Qui sommes-nous ?

Depuis près de 10 ans, Formation & Expertise développe une offre de prestations tant dans la formation culinaire que dans l’audit et l’accompagnement auprès des professionnels des métiers de bouche.

Formations culinaires pour les professionnels

Nos formations, animées par des professionnels expérimentés, sont orientées vers des applications concrètes répondant aux problématiques quotidiennes des établissements de tous les secteurs de la restauration. De l’hôtel restaurant au traiteur en passant par la restauration collective (EHPAD, établissement de santé, cuisine centrale…), nous vous proposons plus de 35 thèmes de formations courtes, de 1 à 4 jours.

Formation restauration dans toute la France

En inter-entreprises, elles sont dispensées dans nos locaux ou chez nos partenaires en région. Elles permettent à tous les salariés de se professionnaliser et de s’enrichir de l’expérience des autres.
Chez vous et sur mesure, nos formations INTRA entreprise sont spécifiquement adaptées à vos besoins et à la vie de votre établissement. 
Formation & Expertise réalise également du conseil en restauration au travers d’audits et accompagnements (PMS, hygiène, organisation du travail, etc.)

Audit et accompagnement de vos projets de restauration

Quel que soit votre projet de restauration (ouverture, extension, rénovation, achat de matériel, etc.), nous sommes là pour vous, et vous accompagnons dans toutes vos problématiques. 
Notre compétence : être à vos côtés et vous guider au travers de plans d’actions.
Plus que jamais, répondre aux évolutions des métiers de la restauration commerciale et collective fait partie de notre ADN.