ALIMENTATION DES SENIORS : MALADIE D'ALZHEIMER ET TEXTURES MODIFIÉES
Objectifs
Connaître les maladies de l’âge et ses conséquences sur l’alimentation des personnes âgées.
Vous souhaitez intégrer une formation en restauration collective ? Les experts de Formation & Expertise vous livrent leur connaissance et leur savoir-faire.
Nos experts vous proposent une approche concrète de la restauration collective. Lors des formations, vous identifiez de façon pragmatique les besoins spécifiques de ce type de restauration. Vous aimeriez une formation de cuisson sous-vide ? Nos professionnels sont là pour vous enseigner les bonnes pratiques de cette cuisson adaptée à la restauration collective.
Connaître les maladies de l’âge et ses conséquences sur l’alimentation des personnes âgées.